Panini per hamburger fatti in casa

Quando i bambini tornano da scuola e dall'asilo per prima cosa si informano: cosa si mangia? Almeno un ciao mamma, grazie.
A volte è un ah ok, altre volte un wow, yeah! A volte alzano i coperchi delle pentole e sbirciano, altre volte entrano già con una risposta certa perché la nostra cucina dà sulla stradina laterale che percorrono per entrare in casa e gli odori dalla finestra non mentono. Questi me li chiedevano da venerdì e oggi glieli ho preparati a sorpresa. Questi sono quelli che rimpiangono quando per sbaglio ci ritroviamo a mangiare hamburger fuori casa. Son soddisfazioni, diciamo.

La ricetta dei miei panini per hamburger:

La carne macinata la condisco con poco sale e poche spezie. Nient'altro.

Faccio le polpette e poi le schiaccio. Un paio di minuti per lato in padella e la carne è pronta.

Peperoni, insalata, pomodori, ogni membro della famiglia aggiunge quello che vuole.

Buon appetito a tutti!

🌸 Angela